| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 韭菜盒子热量/卡路里483千卡 | |||

1、面粉里放点盐加开水搅拌成面絮,揉成光滑的面团后醒20分钟

2、干香菇和粉丝泡发,切断

3、韭菜洗净切碎,鸡蛋炒散,处理好的粉丝和香菇放进去,加入盐,五香粉,一大勺油搅拌均匀

4、醒好的面团分成等量的小面团
5、小面团压扁擀皮,放入拌好的馅。我分成了6个面团,全部擀好之后放的馅,这样能保证刚好用完。

6、对折成半圆,捏下边

7、平底锅刷油小火慢煎,两面煎黄就好,可以盖锅盖焖一下
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、益肝健胃、行气理血等功效;可与虾、明虾、黄豆芽搭配;与蒜薹、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与青椒、明虾、桂圆肉搭配;与雪莲果、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
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