现代名医沈先生,早年在上海,见民间小食店中有羊肉粥出售,吃后他深有体会地称赞说“羊肉粥价廉而味美,此平民冬日之食补妙品,体弱之人日进一瓯,不稍间断,开胃健力,得益非浅。”在我国南方的,补粥风味独特,名目繁多,有猪骨粥、八宝粥、糯米麦粥等。地处江南的杭州,市民也有晨起食粥的习惯,而现在走在街上,也能看到不少专门的补粥店了。我国历史上的不少名流也喜用补粥以养生益寿,唐代大书法家柳公权爱吃“豆粥”,宋代大文豪苏东坡曾说“夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致能,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言也。”
著名作家姚雪垠青年时体弱多病,到了中年身体才逐渐好起来。他年过七旬时,每日还能写作和读书在十个小时以上,血压不高,心脏无毛病,从不失眠,虽然记忆力不如以前,但是逻辑思维能力和形象思维能力不衰。他总结自己的养生经验,其中的一条是生活有规律,不吃过量之食,喜欢食粥。他说“晚饭我吃得较少,而且喜欢喝点稀饭,不管大米、小米稀饭或玉米糁稀饭都喜欢。”
补粥之所以受到老人们的青睐,其主要原因是补粥有助于老年人的保健长寿。补粥实际上是药补和食补的结合,药物与米谷配伍,同煮为粥,相须相使,起到协同作用,收到药物和谷物的双重效应,其补养之力更大。如老人夏天吃些的扁豆,对肠胃颇有益处,因为白扁豆可健脾益气,解暑化湿,若配合粳米煮粥,则更增强了健脾养胃的功能。补粥的养生长寿作用十分明显。人随着年龄的增长,体内多种器官功能逐渐减退,及时选用一定的滋补药粥,可以延缓脏器的衰老,控制老化速度,达到摄生自养、延年益寿的目的。如肝气虚者,可选枸杞子粥以补肝。心气不足者,可用桂圆肉粥以养心。脾气虚者,可食红枣粥健脾胃。肾气亏损者,可吃核桃肉粥以壮肾。肺阴虚者,可选百合粥以润肺等。确实,在日常三餐中,如能合理选吃一些补粥,对增强中老年人的体质,提高其抗病能力很有帮助。许多补粥能起到预防老年病的作用,如胡萝卜粥有助预防老年高血压的发生,玉米粉粥有助于预防心血管疾病等等。补粥还适用于老年慢性病的调理,例如患慢性腹泻的老人,可以常吃些山药粥、薏苡仁粥。若老人肾虚腰痛又兼有脾虚腹泻时,则可食用山药栗子粥,因山药健脾,栗子补肾,两者煮粥,可取健脾补肾、和胃理肠之效,既治腰痛,又止腹泻。
医学研究认为,老人容易失眠的原因主要有以下四点全身性疾病的影响进入老年期以后,全身性疾病的发生率明显
久存的南瓜 南瓜的瓜瓤含糖量较高,如果储存的时间过久,会发生无氧酵解,产生酒精,人食用后不利于身体健
家住杭州江干区的七旬老人杨先生,身体一直十分硬朗,血糖、血脂、心电图检查都正常。前几天,他清早起来锻
如果老年人缺牙齿数少,邻近的牙齿又牢固时,可选择镶烤瓷固定牙桥缺牙数较多,余留牙的状况也不够好,这时
不过有些人是例外的,在这些人的体内无论直肠内的大便如何多,肛门也开不开,这与大便的习惯、环境不好,经
新陈代谢是不可抗拒的自然法则,年岁大了,就该顺应这一法则和时代潮流,及时退下来,让年富力强的接班人顶
我国传统中医养生理论认为,冬季是阴气极盛、万物收藏之季,自然界生物大多处于休眠状态,以待来年春天生机
在憋尿引起的生理和心理双重紧张的诱导下,高血压病人的血压会升高、心跳会加快,而冠心病人会出现心绞痛、
受伤刺激,手术后创伤可能诱发加重原发病导致脑血管意外心肌梗死应激性溃疡等,若患者出现头痛头晕腹部不适
另外,早晨的地面温度低且硬度高,毕竟老年人的骨质不比年轻人,骨密度低,运动不当更易发生骨折挫伤等危险
研究人员将这些平均年龄为78岁的老年人随机分为两组,其中的120名老年人在理疗师的指导下每周在家锻炼
大部分骨质疏松性骨折患者可以手术治疗骨质疏松性骨折患者大多年龄较大,受身体条件和医疗技术水平的限制,
最简便的方法是每天晨醒下床前和晚上就寝平卧后,深深吸一口气,然后用力做45~100次紧缩肛门和上提肛
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1