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大豆芽

(dà dòu yá )
大豆芽
大豆芽(营养成分/每100克)
大豆芽的营养成分查询:100克大豆芽的热量含量125千卡,100克大豆芽的多不饱和脂肪酸含量4.009克,100克大豆芽的单不饱和脂肪酸含量1.609克,100克大豆芽的叶酸含量127微克,100克大豆芽的碳水化合物含量9.4克,100克大豆芽的维生素B1(硫胺素)含量0.42毫克,100克大豆芽的膳食纤维含量0.8克,100克大豆芽的维生素A(视黄醇)含量1IU,100克大豆芽的维生素C含量12毫克,100克大豆芽的蛋白质含量13.1克,100克大豆芽的脂肪含量7.1克,100克大豆芽的维生素B2(核黄素)含量0.19毫克,100克大豆芽的钠盐含量14毫克,100克大豆芽的水分含量67.2克,100克大豆芽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.1毫克,100克大豆芽的维生素B5(泛酸)含量1.186毫克,100克大豆芽的钙含量82毫克,100克大豆芽的铁含量0.4毫克,100克大豆芽的镁含量96毫克,100克大豆芽的磷含量216毫克,100克大豆芽的钾含量567毫克,100克大豆芽的钠含量14毫克,100克大豆芽的锌含量2.1毫克,100克大豆芽的铜含量0.527毫克,100克大豆芽的锰含量1.133毫克,100克大豆芽的硒含量600微克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

大豆芽的做法
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