白牛肝菌

(bái niú gān jun)

白牛肝菌别名：美味牛肝菌、大脚菇、白牛肝、山乌茸、蘑菇、白牛头

白牛肝菌功效：强筋、抑癌、抗瘤、补血益气、提高免疫力

白牛肝菌用于：贫血、体虚、头晕、耳鸣

白牛肝菌禁忌：据古人的经验，菇为发物，故过敏的人要忌食；便泄者慎食。

白牛肝菌适宜：职业人群，健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质

简介白牛肝菌，学名美味牛肝菌（Boletus edulis）。主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，属于真菌类。美味牛肝菌的子实体为肉质，伞盖褐色，直径最大可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，类似牛肝，可生食，也可制成干制品。白牛肝生长于云南松、高山松、麻栎、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带，单生至群生。常与栎和松树的根形成菌根。产于6～10月，温暖地区稍出得早些，温凉、高寒地区出得晚一些。

白牛肝菌(营养成分/每100克)