苜蓿芽
(mù xu yá)
简介苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物,碱性度高达61.5,可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍。
苜蓿芽(营养成分/每100克)
- 热量20(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.409(克)
- 单不饱和脂肪酸0.056(克)
- 叶酸36(微克)
- 碳水化合物4.74(克)
- 胡萝卜素87(微克)
- 玉米黄质6(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.076(毫克)
- 维生素K31(微克)
- 维生素E0.02(毫克)
- 膳食纤维0.0017(克)
- 维生素A(视黄醇)8(IU)
- 维生素C1.7(毫克)
- 蛋白质0.76(克)
- 脂肪0.11(克)
- 维生素B2(核黄素)0.126(毫克)
- 水分92.82(克)
- 胆碱14.4(毫克)
- 糖分0.18(克)
- 钠盐412(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.481(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.563(毫克)
- 钙72(毫克)
- 铁0.73(毫克)
- 镁43(毫克)
- 磷23(毫克)
- 钾392(毫克)
- 钠412(毫克)
- 锌0.18(毫克)
- 铜0.029(毫克)
- 锰0.133(毫克)
- 硒600(微克)
苜蓿芽的营养成分查询:100克苜蓿芽的热量含量20千卡,100克苜蓿芽的多不饱和脂肪酸含量0.409克,100克苜蓿芽的单不饱和脂肪酸含量0.056克,100克苜蓿芽的叶酸含量36微克,100克苜蓿芽的碳水化合物含量4.74克,100克苜蓿芽的胡萝卜素含量87微克,100克苜蓿芽的玉米黄质含量6微克,100克苜蓿芽的维生素B1(硫胺素)含量0.076毫克,100克苜蓿芽的维生素K含量31微克,100克苜蓿芽的维生素E含量0.02毫克,100克苜蓿芽的膳食纤维含量0.0017克,100克苜蓿芽的维生素A(视黄醇)含量8IU,100克苜蓿芽的维生素C含量1.7毫克,100克苜蓿芽的蛋白质含量0.76克,100克苜蓿芽的脂肪含量0.11克,100克苜蓿芽的维生素B2(核黄素)含量0.126毫克,100克苜蓿芽的水分含量92.82克,100克苜蓿芽的胆碱含量14.4毫克,100克苜蓿芽的糖分含量0.18克,100克苜蓿芽的钠盐含量412毫克,100克苜蓿芽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.481毫克,100克苜蓿芽的维生素B5(泛酸)含量0.563毫克,100克苜蓿芽的钙含量72毫克,100克苜蓿芽的铁含量0.73毫克,100克苜蓿芽的镁含量43毫克,100克苜蓿芽的磷含量23毫克,100克苜蓿芽的钾含量392毫克,100克苜蓿芽的钠含量412毫克,100克苜蓿芽的锌含量0.18毫克,100克苜蓿芽的铜含量0.029毫克,100克苜蓿芽的锰含量0.133毫克,100克苜蓿芽的硒含量600微克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价:
苜蓿芽的做法
同类食材
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1