番荔枝
(fān lì zhī)
简介番荔枝(学名Annona squamosa Linn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区著名水果,含蛋白质2.34%,脂肪0.3%,糖类20.42%;种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用,治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛,补脾。紫胶虫寄主树。
番荔枝(营养成分/每100克)
- 热量75(千卡)
- 叶黄素6(微克)
- 叶酸23(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.188(克)
- 单不饱和脂肪酸0.055(克)
- 碳水化合物17.71(克)
- 胡萝卜素2(微克)
- 玉米黄质1(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.101(毫克)
- 维生素E0.27(毫克)
- 膳食纤维3(克)
- 维生素C12.6(毫克)
- 脂肪0.68(克)
- 维生素B2(核黄素)0.131(毫克)
- 蛋白质1.57(克)
- 水分79.39(克)
- 糖分12.87(克)
- 钠盐7(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.644(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.345(毫克)
- 钙10(毫克)
- 铁0.27(毫克)
- 镁17(毫克)
- 磷26(毫克)
- 钾287(毫克)
- 钠7(毫克)
- 锌0.16(毫克)
- 铜0.069(毫克)
- 锰0.093(毫克)
-
番荔枝的营养成分查询:100克番荔枝的热量含量75千卡,100克番荔枝的叶黄素含量6微克,100克番荔枝的叶酸含量23微克,100克番荔枝的多不饱和脂肪酸含量0.188克,100克番荔枝的单不饱和脂肪酸含量0.055克,100克番荔枝的碳水化合物含量17.71克,100克番荔枝的胡萝卜素含量2微克,100克番荔枝的玉米黄质含量1微克,100克番荔枝的维生素B1(硫胺素)含量0.101毫克,100克番荔枝的维生素E含量0.27毫克,100克番荔枝的膳食纤维含量3克,100克番荔枝的维生素C含量12.6毫克,100克番荔枝的脂肪含量0.68克,100克番荔枝的维生素B2(核黄素)含量0.131毫克,100克番荔枝的蛋白质含量1.57克,100克番荔枝的水分含量79.39克,100克番荔枝的糖分含量12.87克,100克番荔枝的钠盐含量7毫克,100克番荔枝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.644毫克,100克番荔枝的维生素B5(泛酸)含量0.345毫克,100克番荔枝的钙含量10毫克,100克番荔枝的铁含量0.27毫克,100克番荔枝的镁含量17毫克,100克番荔枝的磷含量26毫克,100克番荔枝的钾含量287毫克,100克番荔枝的钠含量7毫克,100克番荔枝的锌含量0.16毫克,100克番荔枝的铜含量0.069毫克,100克番荔枝的锰含量0.093毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价:
番荔枝的做法
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