墨鱼蛋
(mò yú dàn)
简介墨鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。系由日照特产金乌贼的卵巢加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。
墨鱼蛋(营养成分/每100克)
- 热量66(千卡)
- 脂肪1.1(克)
- 蛋白质14.1(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 钙11(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
- 镁21(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2(毫克)
- 铁0.3(毫克)
- 锰0.04(毫克)
- 维生素E10.54(毫克)
- 锌1.27(毫克)
- 胆固醇243(毫克)
- 铜0.22(毫克)
- 胡萝卜素0.9(微克)
- 钾201(毫克)
- 磷99(毫克)
- 钠126.8(毫克)
- 硒37.97(微克)
-
墨鱼蛋的营养成分查询：100克墨鱼蛋的热量含量66千卡，100克墨鱼蛋的脂肪含量1.1克，100克墨鱼蛋的蛋白质含量14.1克，100克墨鱼蛋的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克墨鱼蛋的钙含量11毫克，100克墨鱼蛋的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克墨鱼蛋的镁含量21毫克，100克墨鱼蛋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2毫克，100克墨鱼蛋的铁含量0.3毫克，100克墨鱼蛋的锰含量0.04毫克，100克墨鱼蛋的维生素E含量10.54毫克，100克墨鱼蛋的锌含量1.27毫克，100克墨鱼蛋的胆固醇含量243毫克，100克墨鱼蛋的铜含量0.22毫克，100克墨鱼蛋的胡萝卜素含量0.9微克，100克墨鱼蛋的钾含量201毫克，100克墨鱼蛋的磷含量99毫克，100克墨鱼蛋的钠含量126.8毫克，100克墨鱼蛋的硒含量37.97微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
墨鱼蛋的做法
墨鱼蛋相关文章
同类食材
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
