| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼蛋 | 克 | 112千卡 | 66千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 做一道漂亮的炖蛋热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于做头发113分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋两只打散后加盐，味精放蒸锅里蒸成炖蛋。方法以前有过介绍怎么能炖出滑嫩的炖蛋。
2、墨鱼蛋烧熟后剥成一片片的，然后放冷水里泡着，彩椒切粒备用。
3、锅里加一点点油，把蒜泥倒入煸炒出香味，然后加入适量的水。
4、把墨鱼蛋片倒入煮一会，让墨鱼蛋的鲜味融入汤里，然后加入彩椒粒。
5、加入蒸鱼豉油和味精调味后勾芡，然后把墨鱼蛋片到在炖蛋上。
墨鱼蛋的热量66千卡（每100克）；具有利尿消肿、补脾利水、清热除火等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、健脾胃、健胃消食等功效；可与鸡蛋、北极虾、圆白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效；可与基围虾、北极虾、辣椒搭配；与菠萝、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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