根芹菜的功效与作用/营养价值/做法_根芹菜的营养成分/热量

热量42(千卡)
碳水化合物9.2(克)
膳食纤维0.0018(克)
维生素C8(毫克)
脂肪0.3(克)
蛋白质1.5(克)
钠盐100(毫克)
糖分0.0016(克)
钙43(毫克)
铁0.7(毫克)
镁20(毫克)
磷115(毫克)
钾300(毫克)
钠100(毫克)
锌0.33(毫克)
铜0.07(毫克)
锰0.158(毫克)

根芹菜的营养成分查询：100克根芹菜的热量含量42千卡，100克根芹菜的碳水化合物含量9.2克，100克根芹菜的膳食纤维含量0.0018克，100克根芹菜的维生素C含量8毫克，100克根芹菜的脂肪含量0.3克，100克根芹菜的蛋白质含量1.5克，100克根芹菜的钠盐含量100毫克，100克根芹菜的糖分含量0.0016克，100克根芹菜的钙含量43毫克，100克根芹菜的铁含量0.7毫克，100克根芹菜的镁含量20毫克，100克根芹菜的磷含量115毫克，100克根芹菜的钾含量300毫克，100克根芹菜的钠含量100毫克，100克根芹菜的锌含量0.33毫克，100克根芹菜的铜含量0.07毫克，100克根芹菜的锰含量0.158毫克

摄入42千卡热量相当于做以下运动：
走路11分钟
跑步5分钟
讲话28分钟
跳绳4分钟
吃东西28分钟
开车21分钟
洗车14分钟
马路散步21分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：

根芹菜

什么是GI值？GI值是什么意思？