山楂脯具有活血化痰、开胃、抗癌、健脾开胃、平喘化痰等功效。可用于防暑、瘀血经闭、腹痛、散淤、疝气疼痛等症。
山楂脯每100克热量254千卡。一份山楂脯350克，热量为889千卡。相当于瘦身操151分钟所消耗的热量。
和山楂脯一起吃的食物/和山楂脯搭配的食物
1、山楂脯+菊花：可消食健胃、瘦身减肥
2、山楂脯+排骨：提高蛋白质的利用率，易消化
3、山楂脯+西红柿：可降血压
4、山楂脯+核桃仁：可补肺肾、润肠燥、消食
5、山楂脯+大白菜：可促进消化
6、山楂脯+草莓：可补虚养血
7、山楂脯+兔肉：可补益气血、养胃消食
8、山楂脯+杜仲：降血压
9、山楂脯+白菜：可开胃消食
10、山楂脯+薏米：可减肥降脂
11、山楂脯+猪肉：可滋阴润燥、化食消积
12、山楂脯+五花肉：提高蛋白质的利用率，易消化
13、山楂脯+芹菜：可降血脂、消食、通便
14、山楂脯+火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化
15、山楂脯+枸杞子：补肝益肾
16、山楂脯+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积
17、山楂脯+牛肉：可促进吸收
18、山楂脯+荷叶：可开胃消食
19、山楂脯+枸杞：补肝益肾
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所需材料：
山楂 适量、白砂糖 适量、蜂蜜 适量、盐 适量
做法步骤：
1、山楂用淡盐水泡十分钟
2、去蒂后拦腰切开去籽
3、加五大勺白砂糖腌制十分钟【喜欢酸的少加点糖，喜欢酸甜的就多加点糖，加的少了很酸】
4、下锅蒸至软绵。
5、捣成山楂泥
6、烤箱预热两分钟，拿出烤盘均匀的涮一层植物油【勿多】然后铺上薄薄得一层山楂泥。
7、中下层90度烤十五分钟然后调到60度再烤十五分钟
8、拿出来晾凉慢慢的揭下来就行了。
9、整理切块、切条就行啦。放到袋子里可以保存很长时间。
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