乳瓜具有抗衰老、解毒消肿、清热利水、抗肿瘤、降血糖等功效。可用于风热眼疾、湿热黄疸、咽喉肿痛、身热烦渴、小便不利等症。
乳瓜每100克热量16千卡。一份乳瓜100克，热量为16千卡。相当于抛光地板5分钟所消耗的热量。
和乳瓜一起吃的食物/和乳瓜搭配的食物
1、乳瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
2、乳瓜+土豆：可利于身体健康
3、乳瓜+鱿鱼：可营养丰富
4、乳瓜+醋：可清热解毒
5、乳瓜+蜂蜜：润肠通便
6、乳瓜+木耳菜：可减肥塑身
7、乳瓜+绿豆芽：可消火利尿
8、乳瓜+苹果：可助消化
9、乳瓜+豆腐：可降血脂
10、乳瓜+虾米：可保护肝肾
11、乳瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
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所需材料：
蛏子 15个、黄瓜 1个、蚝油 适量、麻油 少许、姜 适量
做法步骤：
1、蛏子去壳冲洗干净
2、黄瓜去皮，切成等长的三段，每段等分成四条
3、锅中放油，烧热后放入姜片炒出香味
4、放入洗净的蛏子翻炒，待蛏子基本成熟时放入黄瓜条继续翻炒
5、加入蚝油调味
6、淋上麻油，出锅装盘
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