海带丝具有减少放射性疾病、抗癌、防癌、御寒、防治富贵病等功效。可用于甲状腺低下、动脉硬化、营养不良性贫血、缺碘、甲状腺肿大等症。
海带丝每100克热量12千卡。一份海带丝188克，热量为23千卡。相当于泡澡12分钟所消耗的热量。
和海带丝一起吃的食物/和海带丝搭配的食物
1、海带丝+冬瓜：可降血压、降血脂、消肿利湿
2、海带丝+黑芝麻：可益寿养颜
3、海带丝+大白菜：防治碘不足
4、海带丝+紫菜：可治水肿、贫血
5、海带丝+丝瓜：可预防甲状腺肿大
6、海带丝+生菜：促进铁的吸收
7、海带丝+芝麻：血液循环净化血液降低胆固醇
8、海带丝+北豆腐：预防碘缺乏
9、海带丝+圆生菜：促进铁的吸收
10、海带丝+木耳：可排毒素、促进营养吸收
11、海带丝+菠菜：防止结石
12、海带丝+排骨：可治皮肤瘙痒
13、海带丝+油豆腐：预防碘缺乏
14、海带丝+豆腐：预防碘缺乏
15、海带丝+干贝：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖
16、海带丝+白菜：防治碘不足
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所需材料：
海带 适量、胡萝卜 适量、黄瓜 适量、芝麻 适量、花椒 适量、盐 适量、白糖 适量、醋 适量、生抽 适量、食用油 适量
做法步骤：
1、原料。
2、泡发的海带放入锅里煮熟。
3、煮熟的海带切丝，胡萝卜和黄瓜礤丝。
4、所有蔬菜放入盆中，加芝麻，盐，白糖，醋，生抽。
5、炒锅倒油，放入几粒花卷炸香。
6、把花椒油趁热倒入菜中，拌匀即可。
7、酸甜爽口的海带丝。
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