仔鸭不能和木耳一起吃，仔鸭和木耳相克，一起吃会造成身体不适。
仔鸭具有虚弱浮肿、消水肿、益气补虚、清虚劳之热、滋补等功效。可用于营养不良、肝硬化腹水、体质虚弱、食欲不振、妇女月经少等症。
仔鸭每100克热量240千卡。一份仔鸭614克，热量为1474千卡。相当于坐车1474分钟所消耗的热量。
和仔鸭一起吃的食物/和仔鸭搭配的食物
1、仔鸭+酸菜：清肺补血、利尿消肿
2、仔鸭+豆豉：降低人体脂肪
3、仔鸭+白菜：促进血液中胆固醇的代谢
4、仔鸭+栗子：影响营养吸收
5、仔鸭+山药：补阴养肺
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所需材料：
仔鸭 半只（750）克、嫩姜（子姜） 1克、花雕 半碗、葱 2根、青蒜 2根、红辣椒 适量、大蒜 适量、花椒 半勺、酱油 2勺、白糖 半勺、盐 1/3勺、鸡精 半勺、干辣椒 5－6个
做法步骤：
1、准备好鸭子和嫩姜（子姜）和花雕酒
2、鸭肉洗净剁成块
3、蒜瓣剥皮
4、葱，青蒜，嫩姜，辣椒，干辣椒，花椒都切好备好
5、放入碗中备用
6、锅烧热不放油，放入鸭块翻炒均匀至血水流出
7、鸭肉变色后捞出，盛在碗里
8、刷锅后，锅烧热放入油，倒入葱姜蒜爆香
9、盛在碗里
10、锅里留油，烧热后倒入鸭肉翻炒
11、鸭肉表面变得焦黄后，烹入半碗花雕酒（以刚好没过鸭肉为好）
12、倒入2勺酱油，盖上锅盖，大火烧开转小火慢焖25分钟
13、25分钟后，鸭肉接近酥烂了
14、倒入起先爆香过的葱姜蒜，加入1/3勺盐和1/2勺白糖，盖上锅盖，小火继续焖8分钟
15、焖好后，收汁即可
16、盛出
17、成品
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