鸡叉不能和北极虾一起吃，鸡叉和北极虾相克，一起吃性味互相抵触，降低营养价值。
鸡叉具有补精填髓、补虚损、补虚填精、强筋壮骨、强筋骨等功效。可用于耳聋、小便数频、头晕、心悸、产后乳少等症。
鸡叉每100克热量167千卡。一份鸡叉417克，热量为696千卡。相当于打鼓174分钟所消耗的热量。
和鸡叉一起吃的食物/和鸡叉搭配的食物
1、鸡叉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
2、鸡叉+松子：增加抵抗力
3、鸡叉+茶树菇：促进蛋白质的吸收
4、鸡叉+板栗：补血养身
5、鸡叉+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
6、鸡叉+栗子：补血养身
7、鸡叉+油菜：强化肝脏美化肌肤
8、鸡叉+薄荷：可起到消火解暑的功效
9、鸡叉+冬瓜：消肿清热利尿
10、鸡叉+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
11、鸡叉+豇豆：增进食欲
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所需材料：
鸡叉 5克、盐 适量、食用油 适量、料酒 适量、五香粉 适量、辣椒粉 适量、孜然粉 适量、淀粉 适量、胡萝卜 适量、紫元葱 适量、芹菜 适量
做法步骤：
1、把鸡叉洗净，去掉肥油，从中间剁一刀，然后放料酒 盐 五香粉 胡萝卜 紫洋葱 芹菜腌入味至少2小时 胡萝卜 紫洋葱 芹菜都是边角余料，作用是去腥
2、把 胡萝卜 紫洋葱 芹菜挑出去不要，放 孜然粉 辣椒粉 淀粉 拌匀
3、放置一会
4、再撒一些淀粉拌匀
5、锅放油烧热，下鸡叉炸成金黄色，用筷子能扎透，就熟了
6、出锅啦
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