全鸡不能和糯米一起吃，全鸡和糯米相克，一起吃同食会引起身体不适。
全鸡具有止白带、强筋骨、温中益气、益气、补精等功效。可用于头晕、耳鸣、月经不调、消渴、产后乳少等症。
全鸡每100克热量167千卡。一份全鸡1075克，热量为1795千卡。相当于擦玻璃598分钟所消耗的热量。
和全鸡一起吃的食物/和全鸡搭配的食物
1、全鸡+松子：增加抵抗力
2、全鸡+栗子：补血养身
3、全鸡+板栗：补血养身
4、全鸡+薄荷：可起到消火解暑的功效
5、全鸡+豇豆：增进食欲
6、全鸡+茶树菇：促进蛋白质的吸收
7、全鸡+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
8、全鸡+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
9、全鸡+冬瓜：消肿清热利尿
10、全鸡+油菜：强化肝脏美化肌肤
11、全鸡+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
(查看做法步骤图)
所需材料：
小母鸡 1只、玉米 2根、奥尔良烤翅粉 2克、姜蓉 2克、老抽 15克、白酒 15克、五香粉 2克、食用油 适量、麦芽糖 适量、白糖 5克、盐 1克、清水 3克
做法步骤：
1、买只1.5~2斤的小母鸡，将鸡处理干净后，去掉内脏、头和鸡爪，沥干水备用。
2、准备这次的腌料: 姜蓉20克、白酒15克、老抽15克、奥尔良烤翅粉20克、五香粉2克、盐10克、糖5克，这些都是家常的调味料。
3、将上述腌料混合，然后加入30克的清水，拌均匀。
4、带上手套，将腌料均匀抹在光鸡的里外，多按摩一下以便入味。
5、用尖锐的针笔或牙签在鸡上扎孔，使得腌料能渗入肉内，更入味。
6、用保鲜袋把鸡和酱汁一同包起来，扎紧袋口，放入冰箱冷藏腌制24小时，期间拿出来给鸡调换位置，使得另一面也充分浸泡到酱汁。
7、烤箱上下火200度大温幅预热的同时，将食物探针接入烤箱。
8、烤盘垫上锡纸，放入一个13寸不粘冷却架，将腌制好的光鸡胸部朝上放在网架上， 鸡翅尖和腿尖用锡纸包裹。烘烤前，给全鸡刷上一层食用油，锁住酱汁。
9、将烤盘放置烤箱底层，食物探针插入鸡胸肉最厚的位置，进行烘烤，时间20分钟，将鸡烤干水分。
10、在烤鸡的过程中，将玉米切段，分别在腌鸡的酱料上打滚一圈。
11、上下大温幅200度烤制20分钟后，将上下温度旋至180度，时间旋至40分钟。同时将玉米段放入烘烤，并给鸡刷上一层腌鸡酱料。
12、上下大温幅180度烘烤20分钟后，取出给鸡和玉米再刷一次酱料。同时准备麦芽糖水（麦芽糖用适量的热水兑开即可）。剩下最后一分钟时，食物探针显示中心温度176度，鸡内部温度79度，对于一只小鸡来说，这个温度可以让肉熟透了。
13、将食物探针取下，给全鸡和玉米刷上两层麦芽糖水，温度转为160度，最后烘烤10分钟收汁。
14、由于烘烤时鸡胸朝上内部形成一个窝，所以在鸡胸内会装有酱汁液，可以倒出当蘸料。
15、美美地装盘，和家人一起趁热品尝吧，香极了！
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