大米淀粉不能和蕨菜一起吃，大米淀粉和蕨菜相克，一起吃降低维生素B1的消化吸收。
大米淀粉具有宽肠胃、润肠通便、治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效。可用于咯血、高血压、中气不足、衄血、妇女带下等症。
大米淀粉每100克热量346千卡。一份大米淀粉350克，热量为1211千卡。相当于雪地摩托346分钟所消耗的热量。
和大米淀粉一起吃的食物/和大米淀粉搭配的食物
1、大米淀粉+荷叶：可调理脾胃
2、大米淀粉+胡萝卜：改善胃肠功能
3、大米淀粉+锁阳：可补益肝肾、强壮腰膝
4、大米淀粉+黑米：可开胃益中、明目
5、大米淀粉+白果：可养胃护肺
6、大米淀粉+板栗：可健脾补肾
7、大米淀粉+猕猴桃：可健脾补肺
8、大米淀粉+桂圆肉：补元气
9、大米淀粉+红薯：可健脾养胃
10、大米淀粉+黑豆：可均衡营养
11、大米淀粉+桂圆：补元气
12、大米淀粉+紫米：可开胃益中、明目
13、大米淀粉+绿豆：可利于消化吸收
14、大米淀粉+枇杷：可生津止渴
