粳米饭具有活血祛瘀、益气、润肠通便、养肝滋体、中和胃酸等功效。可用于泻痢、脾胃阴伤、便秘、胃气不足、痔疮等症。
粳米饭每100克热量115千卡。一份粳米饭300克，热量为345千卡。相当于洗车115分钟所消耗的热量。
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所需材料：
巴马红粳米 145克、普通大米 145克、普通糯米 35克、咸蛋黄 8个、玉米油 1勺、盐 适量
做法步骤：
1、称量好巴马红粳米，大米和糯米。
2、将米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入平时煮饭时的水量。
3、盖上盖子，按煮饭功能键。
4、煮饭程序结束后，开盖加入玉米油和盐，用饭勺拌匀。
5、准备好咸蛋黄。
6、取一块保鲜膜，铺入煮好的粳米饭，用饭勺轻轻按压成圆形。
7、放入一个咸蛋黄。
8、将蛋黄包裹起来。
9、去掉保鲜膜，将饭团放入盘中。
10、同样方法包完剩下的咸蛋黄。
11、上锅大火蒸10分钟。
12、出锅后趁热食用。
13、切开饭团看看，让人食欲大增。
14、咸香可口。
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