老母鸡不能和海虾一起吃，老母鸡和海虾相克，一起吃性味互相抵触，降低营养价值。
老母鸡具有益气、温中益气、添髓、健脾益胃、补虚劳等功效。可用于中虚食少、遗精、水肿、泄泻头晕心悸、虚劳瘦弱等症。
老母鸡每100克热量256千卡。一份老母鸡738克，热量为1889千卡。相当于擦洗地板497分钟所消耗的热量。
和老母鸡一起吃的食物/和老母鸡搭配的食物
1、老母鸡+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
2、老母鸡+油菜：强化肝脏美化肌肤
3、老母鸡+栗子：补血养身
4、老母鸡+冬瓜：消肿清热利尿
5、老母鸡+板栗：补血养身
6、老母鸡+松子：增加抵抗力
7、老母鸡+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
8、老母鸡+豇豆：增进食欲
9、老母鸡+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
10、老母鸡+茶树菇：促进蛋白质的吸收
11、老母鸡+薄荷：可起到消火解暑的功效
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所需材料：
老母鸡 一只、葱 适量、姜 适量、大枣 适量、枸杞 适量、料酒 一勺、大料 一个、盐 适量
做法步骤：
1、买来的老母鸡先处理一下;
2、开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
6、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
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