黄豆不能和水芹菜一起吃，黄豆和水芹菜相克，一起吃降低铁的吸收。
黄豆具有增强免疫力、催乳、健脑、防止血管硬化、降血糖等功效。可用于虚烦不眠、烦躁胸闷、感冒、寒热头痛等症。
黄豆每100克热量345千卡。一份黄豆129克，热量为445千卡。相当于叮当舞81分钟所消耗的热量。
和黄豆一起吃的食物/和黄豆搭配的食物
1、黄豆+牛蹄筋：可防颈椎病、美容
2、黄豆+鸡蛋：降低胆固醇
3、黄豆+茄子：可通气、顺畅、润燥消肿
4、黄豆+红枣：可补血、降血脂
5、黄豆+花生：可丰胸美容
6、黄豆+香菜：可健脾宽中、祛风解毒
7、黄豆+小米面：同食可提高蛋白质的吸收利用率
8、黄豆+胡萝卜：可利于骨骼发育
9、黄豆+小米：有利于营养素的吸收
10、黄豆+燕麦片：预防贫血
(查看做法步骤图)
所需材料：
肉皮 3克、黄豆 1克、大料 3个、桂皮 1块、香叶 2片、陈皮 2克、老抽 5克、生抽 2克、白糖 3克、盐 适量、葱 适量、姜 适量
做法步骤：
1、准备好所有食材。
2、黄豆用清水浸泡3-5个小时。
3、把黄豆泡发备用。
4、肉皮洗净用开水煮上2分钟。
5、把肉皮上的油脂去除干净备用。
6、肉皮切成小丁。
7、汤锅中加入适量的清水，放入调味料。
8、大火煮上5分钟出香。
9、然后倒入肉皮。
10、加盖大火煮开关小火烧煮20分钟。
11、然后把调味料全部捞出不要。
12、再倒入黄豆。
13、加入生抽。
14、加入老抽。
15、再加适量的糖。
16、加盖继续中火煮至。
17、黄豆面软加入盐。
18、加入鸡精调味。
19、然后把皮冻汤倒入一个平底容器中。
20、室温放置2-3个小时，结成肉皮冻吃的时候切块即好。
查看做法步骤图>>
