脆山药不能和鲫鱼一起吃，脆山药和鲫鱼相克，一起吃同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
脆山药具有促进消化、滋肾益精、预防糖尿病、养肺、益精等功效。可用于遗精、痔漏、肿毒、糖尿病消渴、小便短频等症。
脆山药每100克热量56千卡。一份脆山药350克，热量为196千卡。相当于柔软体操42分钟所消耗的热量。
和脆山药一起吃的食物/和脆山药搭配的食物
1、脆山药+羊排：具有补血，养颜，强身，通便等作用
2、脆山药+白果：可止血、收敛、养胃
3、脆山药+韭菜籽：可补肾助阳、益肾填精
4、脆山药+鸭肉：补阴养肺
5、脆山药+燕麦：可健身益寿
6、脆山药+银杏：可治疗淋浊
7、脆山药+莲子：健脾补肾
8、脆山药+扁豆：补脾益肾
9、脆山药+玉米面：可丰富营养
10、脆山药+乌鸡：滋补
11、脆山药+杜仲：可强腰止痛
12、脆山药+鳗鱼：可治虚劳体弱
13、脆山药+银耳：滋阴润肺
14、脆山药+羊肚：可治疗脾胃虚弱
15、脆山药+芡实：可补益脾肾
16、脆山药+红枣：可补血养颜
17、脆山药+猪骨：可健脾和胃、补益虚损
18、脆山药+芥蓝：可消暑
19、脆山药+甘蔗：咳嗽有痰者，二者同食对身体非常有好处
20、脆山药+枣：同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用
21、脆山药+羊肉：可健脾胃
22、脆山药+面条：可治小儿脾胃虚弱
23、脆山药+葡萄：可补虚养身
24、脆山药+鸭腿：滋阴补肺的作用
25、脆山药+枣（鲜）：健脾利胃
26、脆山药+薏米：可润肺益脾
27、脆山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积
28、脆山药+芝麻：可预防骨质疏松
29、脆山药+鸭翅：滋阴补肺的作用
30、脆山药+玉米：吸收更多的营养素
31、脆山药+小麦：可辅助治疗小儿脾胃虚弱
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所需材料：
山药 适量、蒜，葱 适量、盐，醋，糖 适量
做法步骤：
1、把山药削皮，切成薄片
2、放入食用油，加入葱沫，蒜片，炒出香味
3、放入山药片，加入少量水，适量糖，醋，盐。
4、出锅
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