| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 酸甜脆山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于铺床68分钟消耗的热量120 | |||||
1、把山药削皮，切成薄片
2、放入食用油，加入葱沫，蒜片，炒出香味
3、放入山药片，加入少量水，适量糖，醋，盐。
4、出锅
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、肺虚咳喘、遗精等功效；可与红枣、羊肉、鸡胗搭配；与香蕉、黄瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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