笋不能和羊肉一起吃，笋和羊肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
笋具有滋阴凉血、开胃健脾、增强食欲、消食、增强免疫力等功效。可用于便秘、预防肠癌、高血压、高血糖症、高血脂等症。
笋每100克热量19千卡。一份笋195克，热量为37千卡。相当于开车18分钟所消耗的热量。
和笋一起吃的食物/和笋搭配的食物
1、笋+鲍鱼： 营养全面，易于吸收
2、笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓
3、笋+莴笋：可治疗肺热痰火
4、笋+苦瓜：可消除疲劳
5、笋+海参：可滋阴润燥、清热养血
6、笋+圆白菜：可促进血液循环
7、笋+猪腰：可补肾利尿
8、笋+木耳：清热泻火
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所需材料：
虾仁 9克、芦笋 8克、蘑菇 7克、水淀粉 适量、料酒 适量、咖喱粉 适量、盐 适量
做法步骤：
1、食材：虾仁（已清洗）、芦笋（已清洗切段）、蘑菇（已清洗切片）、水淀粉
2、将切好的芦笋下入清水锅中焯开，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒盛出。
5、随后，利用炒虾仁的油，下入已切好的蘑菇翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开。
7、然后，合入炒好的虾仁和焯好的芦笋翻动一下。
8、最后，加适量的咖喱粉。
9、加适量的盐。
10、加入水淀粉。
11、调味勾芡，即成。
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