肋排和洋葱可以一起吃，一起吃滋阴润燥。
肋排和洋葱这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
肋排具有生津液、润燥、补虚、补钙、滋肝阴等功效。可用于便秘、利小便、干咳、消渴羸瘦、热病伤津等症。
肋排每100克热量264千卡。洋葱每100克热量40千卡。一份肋排489克+洋葱87克，总热量为1326千卡。相当于改建房屋241分钟所消耗的热量。
肋排不能和什么一起吃
1、肋排+鹌鹑：使人面色发黑
2、肋排+香菜：耗气
3、肋排+百合：中毒
4、肋排+鲫鱼：滞气
5、肋排+菱角：易造成腹痛
6、肋排+黄豆：胀气
7、肋排+杏仁：引起腹痛
8、肋排+田螺：不利于肠胃，造成脱发
9、肋排+甘草：不利于肠胃
10、肋排+菊花：中毒
(查看做法步骤图)
所需材料：
猪肋骨 5条、洋葱 1个、胡萝卜 0.5个、大蒜 1个、啤酒 1罐、牛奶 1盒、酱油 35克、白糖 1克、蚝油 15克、生姜 2克、黑胡椒 1克、白胡椒 1克、土豆 5个、鸡蛋 2个
做法步骤：
1、第一步，腌制猪肋骨头，将骨头洗干净，，往肋骨上倒入半勺子食盐勺子大小我一会儿图片给你，三分之一白胡椒，三分之一勺子黑胡椒，洋葱碎四分之一个洋葱，大蒜拍扁的四个，全部放进去，然后倒入易拉罐三分之一的啤酒开始腌制五分钟，鸡蛋清会取嘛？一个蛋清，打散倒入腌制的肋骨继续腌制15分钟后下锅油炸。趁腌制的时间，我们把土豆切小块，加入适量盐和胡椒粉，加入少量橄榄油，搅均匀，让每个土豆块都涂上一层油，放入烤箱180度12分钟，排骨腌制好后放油锅里160度炸。
2、换平底锅，四勺子橄榄油，加入蒜末，接着是剩下的全部洋葱末，炒一下，倒入胡萝卜末，翻炒，把剩下的啤酒全部倒入，加入排骨，倒入三分之一勺盐，五勺酱油，三勺蚝油，两勺白糖，半勺子胡椒粉水一小碗炖，8～11分钟左右，倒入四分之一小碗牛奶
3、当锅里的水少了差不多一半的时候，将排骨沥干盛出，放入烤箱180度4分钟。
4、剩下锅里的料继续煮，至水剩下原先的三分之一，倒入一个打好的鸡蛋搅动一下，将锅中的料沥干装盘，将烤好的排骨放在上面，锅中的酱汁，浇在排骨上，搭配烤好的土豆就可以了
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