| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 番茄炖牛肉热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于斜板仰卧起坐157分钟消耗的热量259 | |||||
1、牛肉切小块，浸泡在水中除去血水。
2、牛肉粒焯水。
3、在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开。
4、放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。
5、番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。
6、切小块。
7、在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、抗衰老等功效；可与洋葱、水芹菜、大白菜搭配；与鲶鱼、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、护肤、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、黄鱼搭配；与黄瓜、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
