| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 芝心培根蘑菇披萨热量/卡路里1246千卡 | |||

1、用后油法,就是除了黄油外,按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内,启动和面程序。

2、至扩展阶段,加入软化好的黄油。再一次启动和面。

3、至完全阶段后启动发酵程序。

4、发酵至原来的二三倍大。

5、把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后,分成一大一小的团,放在板上松驰15分钟。

6、把大在团用擀面杖擀成圆型状。

7、烤盘涂上一层黄油。

8、把擀好的面皮放入烤盘,做成披萨皮的形状。

9、把小面团擀成薄薄的面皮。

10、把芝士条放在薄面皮上。

11、包起来,把多余的面皮先切掉。

12、包好的芝士条。
13、再把芝士条切块。(按这方法重复做够芝心。)

14、用叉子在面皮叉一些孔子。摆上芝心块。

15、涂一层番茄酱或是披萨酱。

16、撒一些奶酪。

17、再放上一层蘑菇(蘑菇要用少许橄榄油先煎熟一下)。
18、再摆上培根和洋葱丝、青椒丝。(培根、洋葱丝、青椒丝要先煎熟炒断生)。
19、最上层再铺满奶酪。

20、烤箱预热180度,上下火,中层,烤35分钟。(根据自家烤箱温度进行调整哦)。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效;可与基围虾、圆生菜、洋葱搭配;与豆浆、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、镇静、理气化痰等功效;可与葱、荷兰豆、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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