| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 馄饨面条汤热量/卡路里661千卡 | |||

1、准备材料。

2、肉馅+芹菜(切碎)+鸡蛋,搅拌均匀。

3、加入调料调味。

4、搅打,并且加入适量水,一起搅打。

5、面粉加水和成团。

6、醒20分钟,和成光滑面团。

7、擀成面皮。

8、切成馄饨皮,多余擀成面条。

9、包入肉馅,用大骨汤煮好馄饨和面条即可开吃!
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、平肝降压、祛风等功效;可与香菇、番茄、牛肉搭配;与螃蟹、河蚬、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效;可与冬笋、莲藕、银耳搭配;与牛里脊、驴肉、雪梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与苋菜、辣椒、香椿搭配;与红薯、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
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