| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 35千卡 | 507千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 1千卡 | 28千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 微波炉蒸虾饺热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于打扫217分钟消耗的热量228 | |||||
1、将冬笋和荸荠切碎丁备用；
2、肥肉切成很细小的小丁备用；
3、将澄粉中缓慢加入150ml沸水，用筷子搅拌将粉吸收水分，
4、然后揉成团，用保鲜膜封好晾凉；
5、虾仁加入碱水浸泡后反复洗净，
6、用厨房纸吸干水分，
7、吸干水分的虾仁加入碎冬笋和肥肉小丁以及加入盐、鸡精、糖、香油、白胡椒粉搅拌；
8、胡萝卜洗净后切成小圆片放在蒸屉上；
9、按照澄粉团的总重量，将澄粉团分成若干小团，取出一份小团，其他用保鲜膜继续封好，避免水分挥发；
10、拿起面片，装入少量馅料，然后轻轻的包好，放在胡萝卜片上；
11、微波高火蒸10分钟。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、促进消化、降血压等功效；可与上海青、大白菜、油菜搭配；与荷兰豆、葡萄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与南瓜、扁豆、莲藕搭配；与龟、菊花、海螺相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利隔爽胃、开胃健脾等功效；可与鲍鱼、雪里蕻、苦瓜搭配；与猪小排、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、治疗高血压、促进生长发育等功效；可与海蜇、核桃、木耳搭配；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
