| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 61千卡 | 35千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 黑木耳炒白菜热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于登山摩托9分钟消耗的热量510 | |||||
1、食材：白菜、黑木耳（已泡发）
2、将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。
3、将白菜清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒至断生。
7、接着，合入焯好的黑木耳翻炒翻炒至熟。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、加适量的辣椒粉。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、栗子、猪肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、养血驻颜、益气等功效；可与枣、猪血、春笋搭配；与青萝卜、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
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