| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 火腿肠蔬菜炒面热量/卡路里1338千卡 | |||

1、面条是买的处理好的,是半熟的,包菜、洋葱、胡萝卜、清洗干净。
2、配菜都切成丝,不要太细,粗点口感好,火腿肠切片,香葱切末。
3、炒锅烧热,放调和油和猪油,下胡萝卜略炒一下。

4、下包菜和洋葱翻炒,放胡椒粉、五香粉、生抽,继续翻炒。
5、下面条加少量盐、老抽,生抽、孜然粉、火腿肠翻炒入味。

6、最后加入一勺辣椒油,香葱翻炒均匀。

7、火腿肠蔬菜炒面就新鲜出炉了。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、止消渴、生津液等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与胡萝卜、木耳、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、防癌等功效;可与豆浆、香菇、狗肉搭配;与水萝卜、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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