| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 四喜蒸饺热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于抛光地板229分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉用开水烫成雪花状，揉成团。
2、盖上盖子醒一会儿。
3、小白菜洗净切碎，放屉布里把多余的水分挤掉。
4、泡发好的木耳和香菇切碎。
5、粉条放油锅里炸到膨大，碾碎，和炒熟的鸡蛋一起放入菜盆里。
6、准备四种材料：胡萝卜、菜叶、木耳、蛋黄，可根据自己的喜好随意选择食材。
7、把面搓成小剂子，擀成圆皮。
8、放入馅料。
9、把皮做成十字花形状，中间部分捏紧。
10、再把相邻的花瓣依次粘接，也可把四个花瓣的外围捏出小边角，我没做这步。
11、放入四种材料。
12、水开后放入蒸锅，6分钟即可，如果是肉馅，可以改成8分钟。
13、出锅啦~
14、开吃！~
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、抗癌、润泽皮肤等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与玉米、小米、黄豆搭配；与田鸡、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、预防便秘等功效；可与荸荠、草鱼、豇豆搭配；与田螺、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、增强免疫力、提高免疫力等功效；
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