| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜榨橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 西西里橙汁蛋糕热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于堵缝隙201分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲜橙子用流动的水冲洗，再在表皮上用盐不断地搓洗干净，然后削出橙皮备用，橙肉放入榨汁机榨出果汁
2、黄油切小块室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨松发白，再将鸡蛋打散分次加入到黄油糊中，每一次都需要充分搅拌混合后再加入下一次蛋液
3、将低筋面粉过筛加入到黄油糊中（如果要加泡打粉就在这时一起加入）
4、用刮刀将黄油糊与面粉充分搅拌均匀
5、拌好的面糊倒入鲜榨橙汁，再次搅拌均匀
6、加入君度酒（如果没有，就直接橙汁代替，但是有加入少许君度力娇酒，蛋糕香味更浓郁）
7、再加入橙皮碎或盐渍橙皮丁，搅拌均匀
8、模具中放入蛋糕纸模，挤入蛋糕面糊，烤箱预热170度，上下火中层烘烤18-20分钟左右
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与桂圆、香椿、百合搭配；与消炎片、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲜榨橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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