| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 番茄肉末荟萃汤热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于写字283分钟消耗的热量108 | |||||
1、备好用料：西红柿瘦肉、黄瓜、豆腐洋葱、葱、蒜
2、瘦肉剁碎，撒点盐、白胡椒粉、少量淀粉，拌匀。葱切小段，蒜切末。其他食材都切块儿
3、热锅凉油，放葱、蒜爆香。下肉末，滑散。放入洋葱炒出香味
4、放入番茄，炒出红汁，如果觉得不够的话，可以加点番茄酱。再加适量的水煮开
5、煮开后，放入豆腐，大概煮三分钟。再依次加入黄瓜丁煮两分钟左右，为了保持色泽和脆感不宜多煮煮
6、喜欢喝浓汤的朋友，这个时候可以略加点水淀粉，搅匀后，撒点鸡粉和葱花。一道简单美味、酸甜可口的汤品，就可以出锅了
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补钙、润燥等功效；可与菠萝、木瓜、蕨菜搭配；与百合、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、利小便等功效；可与油菜、绿茶、大白菜搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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