| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香煎土豆饼热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于乘双连雪橇41分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料。
2、将土豆去皮，切成片。
3、放入蒸锅中加适量水，上火蒸约20分钟，蒸到软烂。
4、将蒸好的土豆捣碎成泥。
5、土豆泥中加入黑胡椒并混合均匀。
6、香葱切末备用。
7、将黄油在微波炉中加热至融化倒入土豆泥中，在加入鸡蛋液、盐、香葱末混合均匀。
8、将平底锅上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。食用时可淋上番茄酱，撒上香葱末。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、养颜等功效；可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与羊排、生菜、明虾搭配；与红薯、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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