食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 446克 | 家常鱼香肉丝热量/卡路里1124千卡 | |||
热量1124千卡,相当于排舞250分钟消耗的热量270 |
1、肉切丝,加1勺盐,食量胡椒粉,少许料酒和生粉腌十五分钟。
2、木耳,胡萝卜,青椒切丝。
3、葱,姜,蒜,切末备用。
4、两勺李锦记香辣豆瓣酱,1勺李锦记麻婆豆腐酱,放入小碗中。两大勺生抽,一勺蚝油,一大勺醋,鸡精少许,一勺白糖,一勺生粉,适量水调配成鱼香汁。
5、国内热油,倒入肉丝煸炒至肉丝发白。
6、把肉丝拨到旁边倒入葱姜蒜末炒香。
7、加入调好的豆豉酱,翻炒均匀。
8、色泽已经很诱人啦。
9、倒入木耳丝,胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒。
10、待蔬菜快熟的时候倒入事先调配好的鱼香汁。
11、大火收一下,就大功告成啦。
12、味道真是特别的好,老公说比饭店做的还好吃,太给面子啦。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、生津液等功效;可与洋葱、苋菜、白菜搭配;与牛里脊、荞麦、豆类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效;可与香菜、大米、豆浆搭配;与白酒、猕猴桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、益气、延缓衰老等功效;可与海蜇头、鲫鱼、枣(鲜)搭配;与萝卜、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;
香辣豆豉酱的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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