| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 红糖鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于抹水泥312分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅洗净
2、在鸡翅背面划两刀，以便入味
3、料酒、老抽、生抽、盐入盆，腌制15分钟左右
4、热锅凉油，一点点即可
5、鸡翅表皮朝锅底，煎出皮内油脂
6、表面煎硬后，翻面，煎另一面
7、放入葱姜蒜、八角
8、倒入红糖，翻炒均匀
9、倒入热水，略微没过鸡翅
10、盖盖，小火焖炖20分钟左右，起锅前放盐，收汁
11、出锅，装盘
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、强身健体、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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