鸡丝炒面的热量和减肥功效

1、将鸡肉洗干净，蔬菜洗净备用；

2、将鸡肉切丝，所以蔬菜切丝；

3、将鸡肉丝倒入料酒腌制；

4、放入半茶匙盐腌制；

5、放入2茶匙的淀粉腌制；

6、放入1茶匙的食用油腌制；

7、放入1茶匙酱油腌制；

8、将所有调料放好后搅拌均匀腌制30分钟，让鸡肉更入味；

9、将蒜切碎末炒面时用，再切3小片炝锅用；洋葱切碎炝锅用（也可以用大葱炝锅）；

10、锅烧热倒入油，待油热后放入青椒丝；

11、放入少量的盐，煸炒稍软后盛出；

12、再倒油放入胡萝卜丝煸炒至软后盛出；

13、锅中再次放入少许的油，放入一个大料煸香；

14、放入腌好的肉丝滑炒，全部变白后盛出（炒时间长了会使肉很老）；

15、提前煸炒的三样食材，这个样子；

16、买来的现成的炒面，这个炒面本身就是熟的，就是有些干；

17、蒸锅中水开后铺上炒面上锅蒸5分钟；

18、锅中放入油，煸香洋葱碎；

19、依次放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝

20、倒入酱油；

21、放入蒸好的炒面（这时已经可以将铲子换成筷子更方便了）；

22、稍稍加一些水，水不能太多哦（第一次放照片中的三分之一就好，整个过程最好加3遍水）；

23、放入少许的盐（蚝油和酱油都有咸度，注意掌控）；

24、再放入少许的糖提鲜；

25、放入蚝油煸炒；

26、放入事先炒出的鸡丝（如果一直在锅里炒会使鸡丝口感很老）；

27、最后加入蒜末，出锅；