| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 全麦麦芬热量/卡路里36千卡 | |||

1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、红糖、盐倒入大碗

2、搅拌至完全混合均匀
3、低筋面粉和泡打粉、小苏打这些干性材料混合过筛
4、过筛后的粉类在和全麦粉混合均匀
5、把混合后的干性材料倒入湿性材料里
6、并搅拌均匀(从底部往上拌,不要画圈搅拌),搬到全部粉类湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块。但切勿继续翻拌了

7、把混合好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具,2/3满

8、然后放入预热好的180°C的烤箱,20-30分钟,直到表面完全膨胀,并呈现棕红色即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效;可与紫菜、百合、基围虾搭配;与鹅肉、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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