| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 2050千卡 | 410千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 凉拌千张丝热量/卡路里2087千卡 | |||

1、准备好所有需要的材料

2、黄瓜用俢皮器刮去刺,洗干净切细丝备用,刀工不好的同学可以使用刨具哦

3、胡萝卜去皮切细丝备用

4、买回来的豆腐皮洗干净切细丝备用,尽量切得细一点哦

5、香菜洗净切碎

6、大蒜切末备用

7、锅中倒入适量清水,加入少许盐,味精,鸡精,食用油,拌匀煮沸,加入切好的胡萝卜丝,焯煮片刻

8、再加入 切好的豆腐丝,煮约一分钟至材料熟

9、捞出沥干水分备用

10、待凉后装入碗中,在倒入蒜末,黄瓜,香菜末

11、再加入适量盐和少许味精

12、淋入少许陈醋,生抽,在淋入少许辣椒油,花椒油,芝麻油

13、我口味比较重,最后还加了点老干妈酱,你可以不加哦

14、彻底的搅拌均匀,放入冰箱半个小时口感更好哦

15、盘边上放入切好的黄瓜片装饰,把拌好的千张丝放入盘中间即可

16、又健康又美味,你还等什么呢。。。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、养胃、止汗等功效;可与猪肉、猪后腿肉、瘦肉搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与菠菜、莴笋、西瓜搭配;与辣椒、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
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