| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 腐乳芥末热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于念书25分钟消耗的热量88 | |||||
1、芥菜清洗干净过开水后再过冷水切碎。
2、腐乳少许。
3、热锅热油放进切碎的芥末炒匀，
4、放一点点盐入味，
5、放点高汤煮一分钟，
6、出锅时放进腐乳和调味鲜。
7、烧开出锅。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、开胃消食、温中利气等功效；可与猪肝、鸡心、姜搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
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