| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 元葱炒肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于刷牙480分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉切粗丝
2、放入盐 料酒 淀粉拌匀，腌一会
3、元葱切粗丝
4、锅放油，放肉丝炒
5、肉丝炒变色，出锅备用
6、锅重新放油烧热，放元葱炒，如果干放少许的水
7、元葱炒软，倒入炒过的肉翻炒
8、再放酱油 盐 鸡精炒匀出锅
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效；可与菠萝、黑木耳、紫菜搭配；与红螺、菠菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
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