| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 香烤肉排热量/卡路里43千卡 | |||

1、准备好原材料,猪瘦肉提前剁好,白洋葱切碎,大蒜捣成蓉。

2、室温融化黄油。

3、待黄油融化后,倒入肉馅,打散的鸡蛋,面粉和料酒,顺同一个方向用力搅拌至上劲。

4、再加入洋葱碎末,蒜蓉,黑胡椒粉,盐,五香粉,搅拌均匀。

5、取适量拌好的肉馅,用手拍成厚约1cm的圆形肉饼,放进烤盘排好。

6、肉饼都排好后,放进预热好200度的烤箱,烤12分钟的时候取出来翻面,再继续烤8分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效;可与干辣椒、肥牛、羊排搭配;与鹅肉、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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