| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 白菜肉丸汤热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于循环训练67分钟消耗的热量480 | |||||
1、半颗白菜洗干净，切好，沥干水份，大火开，锅里倒入食用油烧热，下入白菜，翻炒三分钟。
2、锅里白菜变软，倒入适量的水，盖上盖子，煮到白菜熟。
3、瘦肉洗干净，沥干水份，下入生粉，盐，味精腌好，放入搅拌机，搅拌成肉末。
4、戴上一次性手套，抓点肉丸，捏成圆形状。
5、肉丸下入锅里，翻动肉丸要轻点，不然散了，煮上五分钟后，关火。
6、自己做的肉丸很卫生，很适合小朋友吃哦。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、养胃生津、利尿通便等功效；可与牛肚、鳜鱼、鲤鱼搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与香芋、卷心菜、银耳搭配；与海虾、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、平肝降压等功效；可与牛肉、莲藕、山楂搭配；与南瓜、螃蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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