| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄籽油 | 克 | 265千卡 | 884千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 紫薯椰蓉面包热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于擦玻璃439分钟消耗的热量180 | |||||
1、将辅料中的黄油、熟紫薯泥和糖放入盆中
2、搅拌成糊状
3、加入椰蓉
4、加入椰蓉
5、面团料中所有材料放入面包机中，用两次和面程序，把面团揉至扩展阶段
6、可以拉出手套膜
7、盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大小
8、排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
9、取一个面剂压扁，包入馅料
10、擀压成长片，中间切条，两端不要切断
11、顺长方向拉长扭转
12、收成圆形。
13、全部做好放入烤盘
14、保湿发酵至两倍左右大小，表面刷上蛋液
15、烤箱180度预热5分钟，烤15分钟。
16、烤好的面包，紫薯中透出满满的椰香，很好吃的
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与丝瓜、海虾、圆生菜搭配；与菠萝、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有祛黄褐斑、淡化色斑、抗氧化等功效；
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