食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
总量 | 460克 | 葱香花卷热量/卡路里1150千卡 | |||
热量1150千卡,相当于吹雪机256分钟消耗的热量270 |
1、面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。
2、用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3、揉成光滑的面团。
4、蒙上保鲜膜进行发酵。
5、小葱和火腿肠切碎。
6、将面团发酵至两倍大。
7、发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。
8、卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。
9、再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。
10、锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、防治近视等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与红糖、桔子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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