| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莼菜 | 克 | 41千卡 | 20千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 鱼骨莼菜粥热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于劈叉66分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。
2、腌制好了备用。
3、莼菜汆水待用。
4、捞出备用。
5、熬粥，粥里放两粒瑶柱可以提鲜。
6、粥熬好后下鱼骨。
7、待粥少开后，将莼菜下锅。
8、粥再烧开时就可以了，试一下味道，不够味就加点盐。
莼菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消肿、防治贫血、清热解毒等功效；可与鲤鱼、冰糖、黄鱼搭配；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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