| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 葡萄酒焖鸡翅热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于壁排球141分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味；
2、锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
3、锅中放少许油烧热，加水100ml, 倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
4、放入鸡翅小火焖煮；
5、焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
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