| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 314千卡 | 131千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 37千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 丝瓜炒毛豆热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于摇摆舞78分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：毛豆、丝瓜、干辣椒（已剪开）
2、将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3、将丝瓜去皮、清洗一下。
4、放在案板上切成滚刀块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
6、随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开，煮至毛豆断生熟软。
9、然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、解毒、活血等功效；可与虾米、桂鱼、毛豆搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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