| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 大力丸子热量/卡路里1175千卡 | |||

1、和面 揉面

2、韭菜洗干净,切粹作为饺子馅备用

3、猪肉若干,切片

4、韭菜和猪肉放一起,横竖轮换着切。

5、蒜,葱,生姜切碎放入韭菜和肉里面

6、老抽,生抽,盐,五香粉调制均匀放入韭菜肉馅中。

7、生菜准备一片装饰用 。

8、包饺子的过程忘记拍了,总之包好后放入水里面煮放点盐。

9、煮好的饺子装盘

10、用剩余的肉馅做了大力丸子 ,放入锅中 淋上少许橄榄油。蒸熟放入一片生菜上摆盘。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、解热毒、补钙等功效;可与白萝卜、木瓜、茄子搭配;与雪花梨、荞麦、乌梅相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、益肝健胃等功效;可与牡蛎、虾、青鱼搭配;与白酒、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、驱寒利尿、增进食欲等功效;可与豆腐、大蒜、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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