| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 拉条子拌面热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡,相当于空中蹬腿运动338分钟消耗的热量180 | |||||
1、用温水将盐化开与面粉混合，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒十分钟
2、将醒好的面团擀成半寸左右的片状，用刀切成长条
3、分别将每根长条搓成长蛇状，盘在容器里，均匀的抹上食油盖上盖子醒十五分钟
4、汤锅里加水烧开
5、炒锅里待油热炒菜
6、成品菜
7、面条醒好，拉出每一根
8、均匀的把每根面条依次拉扯出分别各放一堆
9、再将每一根的头端集中用食指与拇指轻捏，然后像绕毛线一样绕在两个手腕上，把握好力度尽量轻柔上下拉扯，没人帮拍照自己拍的不太方便
10、拉好的样子是这样的，看过这张图大概不难理解
11、下到滚开的水里盖锅盖，再次开锅时往里面点小半碗水盖锅盖，再次烧开面就基本熟了，捞出过凉水
12、过完凉水的拉面
13、浇上菜汁就成了
14、再来一张，开吃！呵呵
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、清热生津等功效；可与圆白菜、菜花、芥蓝搭配；与鲢鱼、螃蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、养血补虚等功效；可与山楂、粳米、牛里脊搭配；与兔肉、虾米、黄豆相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、温补脾胃、生肌健力等功效；可与白果、白萝卜、刀豆搭配；与半夏、南瓜子、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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