| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 虾仁芦笋热量/卡路里199千卡 | |||

1、芦笋、虾仁改刀,姜切丝

2、芦笋过热水,迅速捞出

3、捞出备用

4、净锅入油,虾仁姜丝炒香

5、入高汤

6、倒入芦笋,调入淀粉

7、翻炒一下调盐即可

8、清爽鲜香
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、降血压等功效;可与大白菜、龙须菜、紫菜搭配;与洋葱、茶叶、橙子相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、预防高血压、清热利尿等功效;可与百合、青蟹、大闸蟹搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗污染、延缓衰老、抗衰老等功效;
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